Os dois são frequentemente mencionados juntos, porque em termos simples, o sabor é uma mistura de várias especiarias, ou seja, a maioria das especiarias são monômeros, e o sabor é um complexo de muitas especiarias.
Ambos são naturais e sintéticos. Os sabores naturais e naturais são geralmente seguros em termos de segurança. Sabores sintéticos e sintéticos também são seguros se utilizados dentro dos limites da GB.
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